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虞城县顺达厨具厂

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虞城县顺达厨具厂
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淄博燃气烧饼机器价格规格齐全「顺达」

发布时间:2021-12-19 01:52:52        

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视频作者:虞城县顺达厨具厂







面包机内桶里放入牛奶,糖,酵母,油。(面粉的吸水率不同牛奶可以余留10克)。 放入500克面粉。面包机选择和面搅拌程序4发面,开始揉面。面团揉好后把面包机自带的盖子盖好,再把面包机外盖盖好,开始发酵。发酵好的面团取出排气,擀成长方形面片。抹葱油,撒盐,五香粉,葱花。两头往中间折,然后刷一层葱油,撒葱花。对折后和切面条一样,切成条。6-7段面条为一组,两手捏住反方向扭成花卷样子,这样的就是长花卷的可以蒸可以烙或者油煎都可以。把两头捏一起就是另一种花型,随自己喜好。所有的都做完,用保鲜膜盖住,醒发 15分钟左右。电饼铛预热刷油,把醒发好的花卷生坯放入饼铛中开始烙,盖好盖子每加热差不多一分钟就开盖翻面,这个烙饼锅火力有点大,要勤翻面,不然会糊的。



上锅蒸15分钟,蒸好后放凉挤干水份后再次剁剁碎,加入料酒、生抽、老抽、盐和砂糖,搅拌均匀后再加点葱花,把猪肉泥和梅干菜一起拌匀,把面粉和10克砂糖放入盆中,加入适量的清水和成光滑面团,醒30分钟,把醒好的面团分成四等份,取一个面团压扁擀开,包入适量的馅料,像包包子一样包起来,醒10分钟,把包好的面团压扁擀大后刷点清水,撒上适量的黑芝麻,加热平底锅,不用加油,直接把烧饼放入锅中,烙制两面金***,烧饼中间鼓起来即可。



用擀杖擀开。擀成拨椭圆形的片。刷匀芝麻酱。从外慢慢卷起。卷成条状。切开,每两个摞在一起,上下捏着拉长。准备所需食材。豆角去头尾洗净切长度适中的段备用。锅中加水烧开后加少许盐并放入豆角焯烫至断生。捞出过冷水备用。晾凉的豆角装盘备用。大蒜切碎备用。将麻酱、生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥加少许水调匀淋在豆角上即可。烫豆角的时候加少许盐可使豆角的颜色更加翠绿。香辣芝麻酱饼面粉300克温水150克发酵粉3克葱适量熟芝麻适量辣椒酱1勺芝麻酱2勺海鲜酱1勺白糖少许,面粉加入发酵粉,温水划成絮状。揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。


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