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燃气烤饼炉操作方法及注意事项

在忙碌的工作之余。人们都会在休闲的自己手工DIY一些事物，来消遣时光。下面我就为大家介绍一个工具，烧饼炉。顾名思义，就是烤饼用的，那么下面大家就和小编一起来看一下燃气烤饼炉操作方法及注意事项吧，为了方便大家更好的使用烤饼炉烤出香喷喷的烤饼。 　　烤饼炉的操作方法： 　　1、接通烤饼炉的电源,打开液化气钢瓶角阀;接通烤饼炉电源开关至ON位，上下温控仪分别设定到所需温度接通上温开关至ON位，上温加温。 　　2、安通下温开关至ON位，下温进入自动点火加温程序，烤饼炉每次点火动作可持续6~8秒种。 　　3、如果这段时间没有点着火，烤饼炉的蜂蜜器会发出蜂鸣声，炉内电磁阀会自动关闭，防止燃气***。

烧炉火忌暴又忌弱,暴了烧饼易糊,弱了火力不足,烧饼会加生

烧炉火忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。掌握温度无法使用温度计，全凭经验看炉色。

二功，包剂子，“斤水面在下，4斤油面在上，在面案上撰成拟纸薄片卷起捏成162个剂子，大小要匀，再撰成园皮，从香油中捞出肉馅包后拍扁。装馅要适量，掐口处不能漏油，否则就贴不住炉壁。包好拍扁后的烧饼要在不贴炉一面蘸满炒好的芝麻，以备上炉。