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燃气烧饼炉的性能有哪些要求?

燃气烧饼炉因而受到了众多美食加工者的喜爱，是烧饼的炉具，它都有着非常出色的工作能力。燃气烧饼炉是十分结实耐用的，所以大家可以放心使用，它使用寿命长，而且是环保产品，不存在任何的污染问题，所以值得大家选择。对于火烧的加工者来说，使用一款智能化的燃气烧饼炉来加工火烧等美食是非常不错的选择。因为现在化的生产技术已出现在每个生产厂家中，今天大家就来一起认识一下对于燃气烧饼炉的性能有哪些要求?

火烧炉电动机需定期检查

火烧炉在进行装卸工件时，必须先切断加热元件电源，以保证操作人员的安全。 炉膛的氧化物（包括电炉丝下）应经常清理，至少每周一次或五炉次一次。炉底板下可用压缩空气吹。 电阻丝如经使用后，就不得碰撞拗折，以免断裂。 火烧炉电动机需定期检查，添加润滑油等，注意使用安全。 定期检查加热元件的使用情况。加热元件经短期使用后便不得拗折、碰撞。如尚未严重腐蚀而折断时，可用与电炉丝相同的材料（或电炉丝本身）作为焊条，采用气进行加热焊接，焊条采用50%白云粉末混合而成，若加热元件严重腐蚀不能使用时，则应另行更换。

油酥烧饼(或简称烧饼)

油酥烧饼（或简称烧饼）是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，成形后放入专门火烧炉烤制而成（所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子），其中还可包入咸或甜的馅料。 据史书考证，烧饼是汉代班超时从传来的。有烧饼记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是早的烧饼。

1.烤出去的饼优柔爽口、口味怪异，备受普遍发烧友的钟爱。

　　2.文雅环境卫生、省时省力，选用焚烧处理庖代原型的碳木烤串，解决了碳木不环境卫生、实际操作未便捷华侈建造時刻的难题难题，进一步提高了传统大饼焦黄内嫩的特性，超低温不形变，奢华外型，品牌形象增长，让大伙儿吃的舒心!

　　3.：变化了传统吊炉烧饼，缸贴烧饼效率低、易发烫、劳动效率大，饼底积炭，凉后发硬的遗憾。